ATELIERS THÉMATIQUES
Formation hybride, vous permettant de cerner touts les aspects d’un forestible. Vous découvrirez où le trouver, comment le cueillir, le cuisiner et le conserver.
Présentation théorique avec support visuel
Dégustation de produits forestibles
Visite d’habitat naturel
Accueil à 9h30 – Formation théorique:
Présentation du forestible – biologie et identification – éthique et mesures de conservation – technique de prélèvement – conditionement de la cueillette – cuisine et conservation
12h00 – Pique-nique agrémenté d’une dégustation du forestible.
De 13h00 à 15h30 – Visite de l’habitat naturel.
4 mai 2024 à Sainte-Anne-du-Lac
Morille, Reine du camouflage:
La trouver – La cueillir - La cuisiner
